3 No hay imágenes asociadas a esta receta
Imprimir o descargar
[X]

Imprimir o descargar

Crema de berenjenas con setas (2 personas)


Imprimir:
Crear variaciones
4

Ingredientes

0 ración/es

  • 250 gr de berenjenas, sin piel, troceadas
  • 150 gr de patata, sin piel, troceadas
  • 100 gr de setas (a elegir según preferencia)
  • 100 gr de nata
  • agua, sal, nuez moscada, pimienta, aceite de oliva
  • 6
    30min
    Preparación 30min
    Tiempo de horneado
  • 7
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
  • 9
5

La preparación de la receta

  1. Se pone la berenjena y la patata y se trocea, 3 segundos, velocidad 5.


    Se añaden 20 gr de aceite de oliva.


    Se programa, 15 min, 100ºC, velocidad 1


    Se añaden las setas, se trocean, 3 segundos, velocidad 5.


    Se añaden 150 gr de agua.


    Programamos 8 min, 100ºC, velocidad 1


    Se añade la nata, sal, pimienta y nuez moscada al gusto.


    Se programa 7 min, 70ºC, velocidad 3.


     

10
11

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

A otros usuarios también les gustó...


Comentarios

Añadir un comentario
  • Esta muy buena esta crema!

    escrito por pilarpelaez en 27 enero 2011 - 21:43.

    Esta muy buena esta crema! Nos ha gustado mucho. Yo al final la triture unos segundos al 7 puesto que quedaban demasiados grumos para nuestro gusto,. Pero esta muy rica. Gracias por compatirla. Votada y a favoritos.

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • No, la pones cruda, pelada y

    escrito por silvia-pepe en 15 enero 2010 - 13:30.

    No, la pones cruda, pelada y en trozos. Se cuece junto con la berenjena.

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • Tiene buena pinta. Pero, ¿

    escrito por manubarroso en 13 enero 2010 - 17:44.

    Tiene buena pinta. Pero, ¿ hay que cocer las patatas antes de meterlas en la TH??


    Gracias,


    MAnu

    Entrar o registro para publicar comentarios