Ingredientes
1500 g
ingredientes
- 350 g berenjenas
- 250 g zanahorias
- 250 g puerros
- 40 g aceite
- 1 litro Caldo de pollo o ave
- 1/2 cucharadita sal
- 1 pellizco nuez moscada
- leche, opcional
-
6
35min
Preparación 5minTiempo de horneado -
7Preparación
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8
-
Receta creada para
TM 31
-
-
9
La preparación de la receta
Triturar por separado y reservando la berenjena, las zanahorias y los puerros a velocidad 5 unos 3 segundos.
Volver a poner todo lo triturado en el vaso junto con el aceite y programamos 10', temperatura Varoma, velocidad 1.
A continuación añadimos el caldo, la sal y la nuez mosacada y programamos 20', temperatura Varoma, velocidad 1.
Trituramos 2 minutos a velocidad progresiva de 5 a 10 y servimos.
Si se quiere más líquido y cremoso se puede añadir leche y volver a triturar unos segundos a velocidad 5.
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Accesorios
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Comentarios
Añadir un comentarioMmmm.... Buenísima. La recomiendo.
Mmmm.... Buenísima. La recomiendo.