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Ingredientes
Crema de Alubias
- 100 gr.de puerros
- 1 diente de ajo
- 50 gr.de zanahoria
- 30 gr.de aceite
- 400 gr.de alubias cocidas ( en conserva) lavadas y escurridas
- 1 pellizco de pimienta molida
- 500 gr.de caldo de verduras
- picatostes
- Cebollino (opción)
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7Preparación
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Receta creada paraTM 31
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La preparación de la receta
- 1.ponemos en el
"Vaso cerrado" el puerro,el ajo,la zanahoria y el aceite. Troceamos 3seg/vel5. Cocinamos 5min/varoma/vel1.
2.Añadimos las judías blancas,la sal,la pimienta,y el caldo de verduras. Trituramos 2min/💯/vel5.
3. Servimos la crema con picatostes y cebollino picado.
Crema
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Accesorios
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Espátula
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