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crema de alcachofas con chirlas.


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Ingredientes

4 ración/es

crema

  • 500 gramos alcachofa, congelada
  • 2 dientes de ajo
  • 50 gramos aceite
  • 250 gramos chirlas
  • 6
    50min
    Preparación 50min
    Tiempo de horneado
  • 7
    medio
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 5 image
    Receta creada para
    TM 5
    Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
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La preparación de la receta

    preparacion
  1. introducir los ajos enb el Closed lid y el aceite y picar V5/ 5 segundos.

    Introducir las alcachofas y sofreir 10mint/120ºC/Gentle stir setting.

    Preparar el varoma con las chirlas.

    Introducir agua, que cubra y cocer 30 mint/varoma/Gentle stir setting y poner el varoma en su posicion, para que se abran las chirlas.

    Triturar de Vel5 a 10 progresivamente.

    Servir caliente, poner un chorrito de aceite de oliva y las chirlas por encima.

10

Accesorios

11

Consejo

Se puede acompañar en vez de con chirlas con taquitos de jamón.


Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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