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Ingredientes
4 ración/es
crema
- 100 gramos puerro, solo la parte blanca
- 120 gramos patata, troceada
- 120 gramos nabo blanco, troceado
- 400 gramos ramilletes de coliflor, partidos por la mitad
- 500 gramos agua
- 1 cucharada sal g
- al gusto Pimienta recién molida
- al gusto gengibre en polvo
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7Preparación
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Receta creada paraTM 31
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La preparación de la receta
introducir el puerro cortado y añadir 30 grms de aceite y programar 6 m. vel.1 temperatura100.
introducir el resto de ingredientes y cocer 20 m. a la misma velocidad y temperatura.
acabado el tiempo programado, triturar 2 m. vel.5-8
servir y espolvorear con pimienta negra y gengibre
crema blanca
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Accesorios
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Espátula
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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