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Crema a las 6 verduras


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Ingredientes

0 ración/es

  • 1 puerro
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento rojo
  • 1/2 calabacín
  • 400 gr de calabaza
  • 400 gr de zanahoria
  • 1 patata mediana
  • 450 ml de agua
  • 50 ml de vino blanco
  • 35 gr de aceite
  • 4 quesitos en porciones
  • Sal y pimienta
  • 6
  • 7
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
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La preparación de la receta


  1. - Pelamos las zanahorias, el calabacín y la calabaza y lo hacemos en trozos.

    - Limpiamos y troceamos el puerro. Cortamos en cuatro trozos la cebolla.

    - Lavamos y cortamos el pimiento y la patata.

    - Echamos el puerro, la cebolla, el pimiento rojo y el medio calabacín  al vaso todo en trozos y programamos 8 segundos a velocidad 4, sacamos la verdura y reservamos. Ponemos en el vaso la calabaza, la zanahoria y la patata a trozos y 8 segundos a velocidad 4. Añadimos de nuevo la verdura que teníamos reservada. Pasado el tiempo, bajamos con la espátula lo que haya quedado en las paredes y la tapa de la máquina.

    - Ponemos la sal, la pimienta, el aceite y el agua. Programamos 15 minutos, varoma y velocidad 2.

    - Cuando acabe el tiempo añadimos el vino blanco y programamos 15 minutos, varoma y a velocidad 2. Si vemos que queda demasiado espeso le echamos un buen chorro de agua.

    - Ahora incorporaremos el queso, probaremos de sal y pimienta y programaremos 2 minutos a velocidad 5 para que quede una textura fina.

    Espero que os guste!!

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

A otros usuarios también les gustó...


Comentarios

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  • escrito por Rebeca_es_car en 14 julio 2015 - 23:06.

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  • De las mejores cremas que he

    escrito por Rebeca_es_car en 11 mayo 2015 - 23:21.

    De las mejores cremas que he probado, pero si, a mi también se me salió tmrc_emoticons.(

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  • javiertoti escribio: ASí lo

    escrito por asj en 14 septiembre 2010 - 22:05.

    javiertoti

    ASí lo he hecho pero no me acababa de entrar bien y no me he atrevido a añadirle el líquido. Lo he guisado en la olla y la verdad es que ha quedado muy bueno de sabor.

    Gracias por la receta!

     

    Me alegro de que te gustase pero siento que no pudieses hacerlo todo en la thermo y que ensuciases otro cacharro. La verdad es que cuando le pones el líquido queda muy llena pero a mi no se me sale.

     

    Gracias de nuevo y un beso!

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  • ASí lo he hecho pero no me

    escrito por javiertoti en 14 septiembre 2010 - 21:53.

    ASí lo he hecho pero no me acababa de entrar bien y no me he atrevido a añadirle el líquido. Lo he guisado en la olla y la verdad es que ha quedado muy bueno de sabor.

    Gracias por la receta!

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  • javiertoti escribio: Me he

    escrito por asj en 14 septiembre 2010 - 19:27.

    javiertoti

    Me he puesto a preparar la receta para comer y NO CABEN TODAS LAS VERDURAS EN EL VASO. Segur@ que has puesto bien las cantidades??

     

    Perdona, tuve un fallo al redactarla. Hay que triturar en dos tandas porque de una solo no se tritura todo y no se puede cerrar el vaso.

     

    El puerro, la cebolla, el pimiento y el calabacín primero. Lo sacamos y ponemos la otra tanda de verduras (calabaza, zanahoria y patatas) y trituramos de nuevo. Se añade lo que habíamos reservado al vaso de nuevo.

     

    De verdad que lo siento, me faltó poner ese paso porque las cantidades son correctas.

     

     

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  • Me he puesto a preparar la

    escrito por javiertoti en 14 septiembre 2010 - 15:46.

    Me he puesto a preparar la receta para comer y NO CABEN TODAS LAS VERDURAS EN EL VASO. Segur@ que has puesto bien las cantidades??

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  • Cpride y Carmenaranda, muchas

    escrito por asj en 19 junio 2010 - 15:37.

    Cpride y Carmenaranda, muchas gracias por vuestros comentarios y votos!!! hace mucha ilusión cocinar y ver que gusta lo que haces aunque solo sea una crema!!!


     


    besos guapas!!

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  • GENIAL, ÉSTA ME LA APUNTO

    escrito por cpidre en 19 junio 2010 - 12:11.

    GENIAL, ÉSTA ME LA APUNTO PORQ ESTAS VERDURAS LE ENCANTAN AL MAYOR Y SU PLATO FAVORITO ES EL "TURÉ" COMO ÉL DICE


    MUCHAS GRACIAS Y VOTADA A TOPE!!!!

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  • Tiene que estar muy buena,

    escrito por carmenaranda en 19 junio 2010 - 11:25.

    Cooking 9 Tiene que estar muy buena, votada y a favoritos. Un beso.

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  • Muchas gracias por el

    escrito por asj en 19 junio 2010 - 10:27.

    Muchas gracias por el comentario y el voto!! la crema está muy rica y es muy nutritiva!!


     


    besos

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  • Tiene muchas vitaminas y

    escrito por Jacaranda en 17 junio 2010 - 18:21.

    Tiene muchas vitaminas y seguro que está deliciosa.


    Votada

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