3
  • thumbnail image 1
Imprimir o descargar
[X]

Imprimir o descargar

¿Cómo hacer sopa de fideo?


Imprimir:
4

Ingredientes

4 ración/es

¿Cómo hacer sopa de fideo?

  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 8 onzas de pasta de fideos
  • 10 onzas de jitomates asados
  • 1 diente de ajo grande o 2 dientes pequeños
  • ½ taza de cebolla blanca picada
  • 6 tazas de caldo de pollo o vegetales*
  • sal y pimienta al gusto
  • Queso Fresco Mexicano desmenuzado y aguacate en cubitos.
  • 6
    35min
    Preparación 35min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
5

La preparación de la receta

    ¿CÓMO HACER SOPA DE FIDEO?
  1. Coloca los jitomates, el ajo y la cebolla asados ​​en tu licuadora.

    Procesa hasta que tengas una mezcla suave.

    Cuela esta mezcla usando un colador en un recipiente y reserve. Algunas personas pasan la salsa de tomate por el colador, eso es al gusto personal tuyo y de cómo te gusta tu sopa de fideo.

    Calienta el aceite en una cacerola grande a fuego medio bajo y agrega el fideo. Fríe los fideos ligeramente, revolviendo a menudo, hasta que tengan un color dorado claro, 3-4 minutos.

    Vierta la mezcla de jitomate en la cacerola y cocina durante 1 minuto aproximadamente.

    Agrega el caldo de pollo (o agua mezclada con el consomé de pollo en polvo).

    Lleva a ebullición, luego reduce la temperatura a media-baja y cubra la cacerola.

    Cocina a fuego lento hasta que los fideos estén suaves, aproximadamente 8 minutos.

    Sazonar con sal y pimienta al gusto.

    Para servir, divida la sopa de fideo en tazones y adorna con

    Queso Fresco y aguacate en cubitos.

    Tip: Utiliza utensilios de cocina marca Cocina Mía.
10

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

A otros usuarios también les gustó...


Comentarios

Añadir un comentario
  • No hay comentarios por el momento.