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Clon de Crema de berenjena


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Ingredientes

6 ración/es

  • 3 berenjenas
  • 1 cebolla
  • 2 zanahorias
  • agua
  • aceite, pastilla de caldo
  • 7 quesitos
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La preparación de la receta

  1. En primer lugar troceamos la cebolla vel.5- 3 seg. reservamos

    luego ponemos las zanahorias y hacemos lo mismo que con la cebolla

    despues las berenjenas. Sofreímos todos los ingredientes, con 2 cucharadas de aceite de oliva, 5 minutos, a 100, 5 minutos.

    Despues añadimos el agua (la cantidad necesaria para que cubra todo sin pasarse) y la pastilla de caldo. Programamos 25 minutos -vel 2- temp. varoma.

    Al acabar el tiempo le añadimos los quesitos y trituramos 1 minuto velocidad progresiva 5-10 con cuidado de no quemarse.

    probamos de sal y listo servir y comer riquisimo.

     

     

     

     

     

     

     

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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