Estás aquí:
3
soniastf
published: 2010-10-18
modificado: 2022-06-02
Caldo de pescado ("Cuida tu salud") Receta no testada
4
Ingredientes
1500 g
- 1 cebolla, (en cuatro trozos)
- 1 zanahoria, en 2 ó 3 trozos
- 1 puerro, en 2 ó 3 trozos
- 500 gde espinas y cabeza de pescado (rape, mero, merluza, etc.)
- 50 g aceite de oliva virgen extra
- 1500 g agua
- 1 cucharaditapequeña de sal
- 1 hoja de laurel, (añadido a mi gusto) (opcional)
-
6
40min
Preparación 40minTiempo de horneado -
7
baja
Preparación -
8
-
Receta creada paraTM 21
-
-
9
5
La preparación de la receta
1. Pon en el vaso la cebolla, la zanahoria, el puerro, las espinas de pescado y el aceite. Rehogar 10 minutos, 100º, velocidad 1.
2. Añade el agua la sal y programa 30 minutos, 100º, velocidad 1. Cuela el caldo a través del cestillo.
Se puede congelar en porciones para otros guisos.
10
Accesorios
-
Espátula
comprar ahora -
Vaso completo Thermomix ® TM6
comprar ahora
11
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Añadir un comentarioLo acabo de hacer, pero en lugar de sal le he...
Lo acabo de hacer, pero en lugar de sal le he puesto concentrado de caldo de verdura, a ver qué dice mi hija...
Gacias por la receta
muy suave muy bueno y muy facil graccias por la...
muy suave . muy bueno. y muy facil. graccias por la receta
Buenisimo, nos ha encantado a
Buenisimo, nos ha encantado a todos...esta receta quedará en mis menús de todos los días.
Muchas gracias por compartir, saludos.
Desde que vi esta receta lo
Desde que vi esta receta lo hago siempre así porque a parte de estar buenísimo, sale muy barato y es sano sano.
Gracias por tu receta, ahora ya no me da nada de pereza hacer caldo de pescado.
Sale un caldo buenísimo!
Sale un caldo buenísimo!
Genial
Me encantan los calditos,ademas con pescadito y verdura = mucha vitamina,gracias,votada.
La acabo de hacer y tiene una
La acabo de hacer y tiene una pinta buenisima. Una buena manera de aprovechar los restos de pescado y de tener un caldito casero facil y rico. Gracias por la receta.
cris