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Caldo base de pollo


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Ingredientes

4 ración/es

Caldo base de pollo

  • 1000 gramo agua
  • 500 gramo carcasa de pollo, También podéis poner de gallina
  • 25 gramo apio
  • 25 gramo puerro
  • 1 cucharadita sal marina
  • 6
    35min
    Preparación 5min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 5 image
    Receta creada para
    TM 5
    Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
  • 9
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La preparación de la receta

    Caldo base de pollo
  1. Introducir en el vaso el todos los ingredientes. Tapar con el cubilete y programar 30 minutos/100°C/ vel. 1
  2. Colar el caldo con la ayuda de la espátula. Podéis servir directamente, preparar en tapers para congelar o bien usar para hacer fideos o sémola.
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Accesorios

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Consejo

El caldo lo podéis servir con un chorrito de limón o de vino al Jerez.


Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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