Solomillo con salsa de Roquefort por venusdemilo. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Salsas en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

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Solomillo con salsa de Roquefort

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¡Voy a cocinar esto!

Ingredientes

4 ración/es

Necesitaremos:

200 g de queso Roquefort
2 Huevos M
200 ml de leche o nata líquida
1 pellizco de pimienta
2 solomillos en rodajas

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6

15min

Preparación 15min

Tiempo de horneado
7

medio

Preparación
8
- Receta creada para
  TM 31
9
Plato principal Salsa

La preparación de la receta

introducir un título

SALSA.
Verter los ingredientes en el vaso y programar 6 min, 90 grados, vel 3. Fácil y rápido.
SOLOMILLOS.
Poner una sartén con un poquitín de aceite y cocinar a fuego fuerte al punto que desee (estas referencias son para rodajas de centímetro y medio):
- Poco hecho (2 minutos por cada lado)
- Hecho/ al punto (3 minutos por cada lado)
- Bastante hecho (4 minutos por cada lado y aplastándolo para que suelte el líquido).

Accesorios

Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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Consejo

Esta salsa sirve para carne y pasta.

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.