SOFRITO DE VERDURAS por JUANHZ. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Salsas en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

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SOFRITO DE VERDURAS

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¡Voy a cocinar esto!

Ingredientes

SOFRITO DE VERDURAS

150 g de cebolla, cortada en cuartos
1 diente de ajo
100 g de pimiento verde
100 g de pimiento rojo
2 tomates, maduros cortados en cuartos
50 g de aceite de oliva virgen extra
sal

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6

11min

Preparación 11min

Tiempo de horneado
7

baja

Preparación
8
- Receta creada para
  TM 5
  
  Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
  Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
  
  Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
9
Madrid

La preparación de la receta

Incorporamos todos los ingredientes al vaso

Programamos: 10 segundos a velocidad 4.
Si lo queremos mas troceado, añadiremos otros 5 segundos.

Con la espátula bajamos los ingredientes

Programamos: 10 minutos, 120 grados, velocidad 1.
Poner el cestillo en lugar del cubilete.

Quitamos el cestillo y ponemos el cubilete.

Trituramos: 20 segundos a velocidad 10

Accesorios

Cestillo
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Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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Consejo

Quién le guste triturado: 20 segundos a velocidad 10

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.