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salsa siciliana para acompañar pasta o carne


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Ingredientes

salsa siciliana para acompañar pasta o carne

  • 5 anchoas
  • 50 gramos de mantequilla
  • 2 cucharadas de aceite, deoliva
  • 2 dientes de ajo
  • 250 gramos de tomates maduros
  • 10 aceitunas, negras
  • una cucharadita de alcaparras
  • una guindillapequeña
  • un ramito de perejil, una pizca de oregano, sal y pimienta
  • 6
    15min
    Preparación 12min
    Tiempo de horneado
  • 7
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
5

La preparación de la receta

  1. Calentar el aceite ylamantequilla 2minutos, temperatura 100, velocidad 2


    Echar los  ajos cortadosa mano en laminas  y sofreir  3minutos, varoma,velocidad 1


    Incorporar las anchoas,las  aceitunas a  laminas,  las alcaparras ,los  tomates  cortados acuchillo  y  programar  7minutos, temperatura 100, giro  a  laizquierda,  velocidad cuchara.


    En  el  ultimo  minuto, incorporar la  guindilla,  elperejil picado, eloregano y  salpimentar.

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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