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salsa de tomate

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Ingredientes

10 ración/es

Salsa

  • 50 g aceite oliva extra virgen
  • 150 g cebolla en gajos
  • 3 ajos
  • 1/2 cubilete de oregano
  • 1600 g tomate pelado
  • 1 pellizco sal, 1
  • 1 pellizco pimienta
  • 2 cucharada azúcar
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  • 6
    40min
    Preparación 40min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 5 image
    Receta creada para
    TM 5
    Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
  • 9
5

La preparación de la receta

    introducir un título

  1. Pon la cebolla y los ajos junto con el aceite en el vaso y trocea 4 segundos en velocidad 4.

  2. Sofríe durante 10 minutos, Varoma, velocidad 1, sin cubilete.Agrega el orégano, tomates, sal y pimienta y programa 20 minutos, Varoma, velocidad 1, retira el cubilete y pon el cestillo sobre la tapadera.

  3. Acaba con 5 minutos más, Varoma en velocidad 2 con el cestillo sobre la tapadera. Así trocearemos un poco el tomate entero sin triturarlo, para que no nos quede una pasta que nada tendría que ver con la salsa que queremos preparar. Rectifica el punto de sal y pimienta. Listo para meter en botes esterilizados previamente y pasteurizar en agua hirviendo durante unos 30 minutos.

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Accesorios

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Consejo

Si te resulta un poco ácida, puedes agregarle un poco de azúcar.

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  • Hola, la acabo de hacer y quedó muy sabrosa!...

    escrito por Daniparra en 15 febrero 2018 - 23:25.

    Hola, la acabo de hacer y quedó muy sabrosa!
    tengo 2 dudas:
    ¿Se puede congelar?
    ¿Hay que poner los frascos a hervir en una olla con agua por 30min?
    Gracias

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  • Muy rica!! Yo el azucar la

    escrito por CarliJoel en 17 marzo 2016 - 17:24.

    Muy rica!!

    Yo el azucar la puse en el punto 3.

    Gracias!!

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  • Buenisima.

    escrito por isy34 en 31 julio 2015 - 15:10.

    Buenisima.

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