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Tiempo de preparación
0min
Tiempo Total
0min
ración/es
1000 g
Nivel
baja
Receta testada
  • TM 31
published: 2009-11-20
modificado: 2022-05-06

Ingredientes

  • 1 cebolla, en cuartos
  • 3 dientes de ajo
  • 50 g aceite de oliva virgen extra
  • 1000 g tomate triturado, (natural o en conserva)
  • 1 cucharada azúcar
  • 1 cucharadita sal
  • 1 cucharadita orégano
  • 1 ramita albahaca, fresca

Accesorios

  • Varoma
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  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
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  • Cepillo de limpieza Thermomix ®
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  • Server Acero
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Preparación de la receta

  1.  

    1. Ponga en el vaso la cebolla y el ajo. Programe 5 segundos, velocidad 4 (si le gustan los trozos más pequeños, programe 7 segundos, velocidad 5).
    2. Vierta el aceite y sofría programando 7 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
    3. Añada el tomate, el azúcar, la sal el orégano y la albahaca. Programe 30 minutos, 100º, velocidad 2.


    Sugerencia: Si en la preparación de la salsa utiliza tomates naturales, programe los 30 minutos en temperatura Varoma. Retire el cubilete y ponga el cestillo apoyado en sus 4 patitas sobre la tapa, para evitar salpicaduras y que evapore mejor.

Modelo de Thermomix® compatible

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    TM 31
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Salsa de tomate

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