SALSA DE TOMATE BLUES BROTHERS por Portobello Corner. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Salsas en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

Salsas Salsas

Tiempo de preparación

30min

Tiempo Total

30min

ración/es

6 ración/es

Nivel

baja

TM 31

por Portobello Corner

published: 2015-01-28

modificado: 2015-01-28

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Ingredientes

30 g de aceite de oliva virgen extra 20 g de dientes de ajo 70 g de cebolla 50 g de pimiento verde 1 lata de kilo de tomate natural triturado SIN GLUTEN, clase extra, aprox. 780g de peso neto 1/2 cucharada de azúcar sal pimienta blanca

30 g aceite de oliva virgen extra
20 g dientes de ajo
70 g cebolla
50 g pimiento verde
1 lata 1/2 kg de tomate natural triturado
1/2 cucharada azúcar
pellizco sal
al gusto pimienta blanca

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Preparación de la receta

SALSA DE TOMATE BLUES BROTHERS SIN GLUTEN RECETA THERMOMIX

Volcamos el aceite en el vaso y calentamos 5 minutos, varoma, velocidad 1. Añadimos los ajos, la cebolla y el pimiento, lo picamos 4 segundos velocidad 5. Sofreímos 5 minutos varoma, velocidad 1. A continuación trituramos el conjunto 20 segundos velocidad 6 o 7. Bajamos con la espátula lo que se haya quedado en las paredes del vaso. Añadimos el tomate y trituramos todo velocidad máxima hasta que quede un puré fino, volvemos a rebañar con la espátula. Programamos 20 minutos varoma velocidad 1.

Consejo

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Receta creada para
TM 31

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.