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Salsa de queso cheddar


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Ingredientes

1 ración/es

Salsa de queso cheddar

  • 300 g de queso cheddar en trozos
  • 25 g de mantequilla
  • 15 g de harina
  • 200 g de leche entera
  • 1 cucharadita de pimienta negra recién molida
  • 10 - 20 g chiles jalapeños en conserva en rodajas
  • 6
    10min
    Preparación 10min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    • Appliance TM 6 image
      Receta creada para
      TM 6
    • Appliance TM 5 image
      Receta creada para
      TM 5
      Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
    • Appliance TM 31 image
      Receta creada para
      TM 31
5

La preparación de la receta

  1. Ponga el queso en el vaso y ralle 5 seg/vel 10. Retire a un bol y reserve.
    Ponga en el vaso la mantequilla y la harina. Rehogue 2 min/120°C/vel 1.
    Añada la leche y la pimienta y programe 4 min/100°C/vel 3.
    Añada el queso cheddar rallado y mezcle 2 min/90°C/vel 3. Sirva en un bol decorado con las rodajas de jalapeños.
10

Accesorios

11

Consejo

Para una version sin gluten, sustituir la harina por maizena.

Receta y foto de cookidoo.es


Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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