Salsa de nueces para pasta por Kanito. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Salsas en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

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Salsa de nueces para pasta

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¡Voy a cocinar esto!

Ingredientes

4 ración/es

Ingredientes:

125 g nueces peladas, Se pueden poner almendras
120 g QUESO EMENTAL
30 g aceite de oliva
500 g leche evaporada
1 cucharadita de pimienta
1 cucharadita de sal
1/2 pastilla avecrem de carne
50 g tacos de jamón

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6

8min

Preparación 8min

Tiempo de horneado
7

baja

Preparación
8
- Receta creada para
  TM 5
  
  Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
  Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
  
  Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
9
Acompañamiento

La preparación de la receta

introducir un título

1.- introducimos los frutos secos (nueces, almendras o mezcla) y trituramos 6 seg vel 5 y reservamos.

2.- introducimos el queso cortado a tacos y trituramos 10 seg a vel 7.

3.- añadimos al queso el aceite y el jamón y fundimos 2 minutos / varoma / "Velocidad cuchara"

4.- añadimos al vaso la leche evaporada, la pimienta, la sal y desmenuzamos la media pastilla de avecrem. 5 minutos / varoma / vel 2.

5.- añadimos los frutos secos y mezclamos 3 seg a vel 10.

6.- la salsa es de textura espesa, pero si os gusta mas líquida, podéis añadirle un poco de leche en este punto y mezclar de nuevo.

Accesorios

Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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Consejo

para hervir la pasta:

1.- calentamos en el vaso 1 litro de agua 7 min / varoma/ vel 1

2.- 9 min / varoma "Giro inverso" "Velocidad cuchara" Y vamos echando la pasta.

El tiempo del segundo paso es aproximado. Mejor poner el tiempo que indica en la bolsa de la pasta.

Al sacarla escurrir bien con agua fría.

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.