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Salsa de nueces para pasta


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Ingredientes

4 ración/es

Ingredientes:

  • 125 g nueces peladas, Se pueden poner almendras
  • 120 g QUESO EMENTAL
  • 30 g aceite de oliva
  • 500 g leche evaporada
  • 1 cucharadita de pimienta
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 pastilla avecrem de carne
  • 50 g tacos de jamón
  • 6
    8min
    Preparación 8min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 5 image
    Receta creada para
    TM 5
    Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
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La preparación de la receta

    introducir un título
  1. 1.- introducimos los frutos secos (nueces, almendras o mezcla) y trituramos 6 seg vel 5 y reservamos.

    2.- introducimos el queso cortado a tacos y trituramos 10 seg a vel 7.

    3.- añadimos al queso el aceite y el jamón y fundimos 2 minutos / varoma / Gentle stir setting 

    4.- añadimos al vaso la leche evaporada, la pimienta, la sal y desmenuzamos la media pastilla de avecrem. 5 minutos / varoma / vel 2.

    5.- añadimos los frutos secos y mezclamos 3 seg a vel 10.

    6.- la salsa es de textura espesa, pero si os gusta mas líquida, podéis añadirle un poco de leche  en este punto y mezclar de nuevo.

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Accesorios

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Consejo

para hervir la pasta:

1.- calentamos en el vaso 1 litro de agua 7 min / varoma/ vel 1

2.- 9 min / varoma Counter-clockwise operation Gentle stir setting Y vamos echando la pasta.

El tiempo del segundo paso es aproximado. Mejor poner el tiempo que indica en la bolsa de la pasta. 

Al sacarla escurrir bien con agua fría.


Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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