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Salsa de champiñones


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Ingredientes

Salsa de champiñones

  • 1 cebolla
  • 4 diente de ajo
  • 250 gramos champiñones laminados
  • 200 gramos Nata de cocinar
  • 50 gramos aceite de oliva
  • 20 gramos de vino Pedro Ximénez
  • sal
  • pimienta molida
  • nuez moscada molida, (opcional)
  • 6
    30min
    Preparación 30min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    • Appliance TM 6 image
      Receta creada para
      TM 6
    • Appliance TM 5 image
      Receta creada para
      TM 5
      Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
    • Appliance TM 31 image
      Receta creada para
      TM 31
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La preparación de la receta

  1. Ponemos en el la cebolla y el ajo y seleccionamos 5 segundos velocidad 5.
  2. Bajamos la cebolla de las paredes del vaso y añadimos el aceite. Seleccionamos 10 minutos, temperatura Varoma,
  3. Agregamos al los champiñones previamente laminados. Seleccionamos 7 minutos, temperatura Varoma,
  4. Añadimos el vino Pedro Ximénez (o cualquier otro vino blanco) y la sal, pimienta molida y nuez moscada molida al gusto. Seleccionamos 5 minutos, temperatura Varoma,
  5. Añadimos la nata de cocinar. Seleccionamos 5 minutos, temperatura Varoma,
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Consejo

Esta salsa se puede usar como acompañamiento para carnes, pescados, pasta, etc.


Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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