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Salsa de atún


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Ingredientes

4 ración/es

Salsa de atún

  • 100 gramos de atún, en lata
  • zumo de medio limón o 20 gramos de vinagre
  • 1 yema de huevo
  • 300 gramos de aceite
  • 40 gramos de mostaza
  • 1 pellizco de sal
  • Pimienta al gusto
  • 6
  • 7
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
  • 9
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La preparación de la receta

  1. Ponga en el vaso el atún, la mostaza, la yema de un huevo, la sal, la pimienta , el vinagre y 100 gramos de aceite. Mezcle 20 segundos velocidad 5.
    Mezcle de nuevo 20 segundos velocidad 5, añadiendopor el bocal los 200 gramos de aceite restantes de forma progresiva.
    Verifique el punto de sal y si es necesario añada más aceite.
    Vierta la salsa en un recipiente y coloquela en la nevera.

    Esta salsa es muy apropiada para acompañar \"crudités\"

    Tiempo total de preparación= 40 segundos solamente.
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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