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Salsa césar


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Ingredientes

1 tarro/s

  • 150 gramos de aceite de oliva
  • 50 gramos de queso parmesano rallado
  • 1 huevo crudo
  • 15 gramos de vinagre
  • 1 cucharada de mostaza
  • 1 diente de ajo
  • 3 anchoas
  • 1 cucharada rasa de azúcar
  • 1 chorrito de soja
  • 6
    10min
    Preparación 10min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 5 image
    Receta creada para
    TM 5
    Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
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La preparación de la receta

    introducir un título
  1. Se tritura el ajo V6/4 Segundos, Luego sí bajan los restos y sí agregan las anchoas, huevo el, el queso rallado, la mostaza, el Chorreón de soja y el azúcar el vinagre, se Programa 20 seg/V5.

  2. Bajamos la Mezcla Y volvemos a cerrar, Programar 1 Minuto/30 Segundos/Vel 5, vamos agregando el aceite por la tapa con el cubilete puesto para que emulsione.

  3. Lo ponemos en un tarro de vidrio.

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Accesorios

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Consejo

Meter en el frigorífico una vez preparado para que se conserve.


Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  • Gracias por compartir, justo

    escrito por Zazu_78 en 20 julio 2015 - 21:20.

    Gracias por compartir, justo hace unos días le comentaba a mi marido que tenía que buscar la receta de ésta salsa tmrc_emoticons.;)

     

    Un saludo!

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