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Salsa boloñesa a lo tradicional


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Ingredientes

4 persona/s

Salsa boloñesa a lo tradicional

  • 5 ajos pelados
  • 150 gr de cebolla
  • 30 gr aceite de oliva
  • 800 gr de carne molida
  • 800 gr tomate troceado
  • sal
  • pimienta
  • 2 hojas de laurel
  • 2 cucharadas de, azucar
  • 6
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    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
  • 9
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La preparación de la receta

  1. 1. Coloque los ajos y la cebolla cortada en cuartos y trocee 5 segundos velocidad 5. 

    2. Añadir el aceite y programar 5 minutos, 100 grados, velocidad 1

    3. Añadir la carne y programar 12 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara, giro a la izquierda

    4. Añadir el tomate troceado, las 2 hojas de laurel, sal y pimienta al gusto y programar 35 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara, giro a la izquierda. Cuando hayan transcurrido 15 minutos añadir el azucar y rectificar de sal si precisa.

    Listo...a preparar la pasta y buen provecho!!!

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  • Buenisima

    escrito por jcarlosp79 en 9 octubre 2016 - 10:28.

    Buenisima

    JUAN CARLOS

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  • Muy buena de sabor, pero a

    escrito por jjcasado en 18 abril 2016 - 23:17.

    Muy buena de sabor, pero a pesar de haber medido cuidadosamente los ingredientes, ha salido demasiado espesa para mi gusto. Pero muy buena.

    Juanjo Casado - Sevilla

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  • buenísimas 

    escrito por jcarlosp79 en 24 enero 2016 - 21:58.

    Lovebuenísimas 

    JUAN CARLOS

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  • les gusto a los niños.Puse

    escrito por Mariapltelde en 8 noviembre 2014 - 17:34.

    les gusto a los niños.Puse zanahoria también.

     

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  • gusto en casa.Yo pause

    escrito por Mariapltelde en 8 noviembre 2014 - 17:33.

    gusto en casa.Yo pause también zanahoria

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  • Buenisimaa!

    escrito por Ele.na en 28 mayo 2014 - 21:39.

    Buenisimaa!

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  • Muy buena, gracias

    escrito por juanguiluc en 28 febrero 2014 - 20:22.

    Muy buena, gracias

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  • Está impresionante!! Ya la he

    escrito por akelarosa en 6 septiembre 2013 - 02:21.

    Está impresionante!! Ya la he hecho varias veces y todas sale espectacular, gracias por la receta!

    Votada!!

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  • en la receta del libro pone

    escrito por kely75 en 18 enero 2013 - 17:51.

    en la receta del libro pone 400 gramos de tomate y carne pero como dice el otro mensaje podeis poner 8oo gramos de cada y asi si quereis podeis congelarle esta de muerte. tmrc_emoticons.D

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  • (No subject)

    escrito por kely75 en 18 enero 2013 - 17:47.

    Cooking 4

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  • BUENÍSIMAAAAAAAAAAAAA!!!!!

    escrito por Núria València en 11 diciembre 2012 - 22:24.

    BUENÍSIMAAAAAAAAAAAAA!!!!! Cooking 1

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  • No pasa nada, un error lo tiene cualquiera

    escrito por PILI1971 en 5 abril 2011 - 00:40.

    lo único si puedes modificalo en la receta así saldrá bien a la hora de imprimirla. Gracias.

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  • Error en los ingredientes

    escrito por marii0382 en 4 abril 2011 - 19:08.

    Uy lo sientoooo...me acabo de dar cuenta que son 800 gr de tomate y no 400...perdonen!!!

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  • Uuuuuuuh!, que rica, que

    escrito por PILARLUCIA en 26 febrero 2011 - 21:36.

    Cooking 7

    Uuuuuuuh!, que rica, que rica.......que ricaaaaaa. valoradíiisima

    Besos

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