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mojo rojo canario


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Ingredientes

  • ingredientes:
  • 250.gr.de tomate
  • 50.gr.de pimientos rojo.
  • 45.gr.ajos.
  • 1.cuchara de comino en grano
  • 15.gr.de sal.
  • 10.gr.perejil.
  • 1.cucharada de pimenton dulce.
  • 400.gr.de aceite de girasol.
  • 40.gr. de vinagrende manzana.
  • una pimienta roja picona.
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La preparación de la receta

  1. preparacion:

    pon todos los ingredientes en el vaso de la thr.menos el aceite y el vinagre.
    triturar todo 1.min.vl.3-5-10.y luego pones el aceite y el vinagre y triturar 1min.vl.2-4-6-10..y a difrutar,

    Para unas papas arrugadas o cocidas esta de miedo.

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  • Me ha encantado tu receta,

    escrito por maluppe en 17 julio 2013 - 23:30.

    Me ha encantado tu receta,  riquísimo

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  • retrorecs. muchas gracias por

    escrito por manolot en 19 junio 2012 - 15:52.

    retrorecs.

    muchas gracias por provar el mojo y que te haya gustado.pero cuando uno publica una receta esta espuesto a todo tipo de comentario.

    yo  lon acmito .yo 

    tambien hago muchas recetas y tambien las tuneo  y estan de lujo yo en un foro ley que un cocinero hiso mojo rojo y mojo verde pero lo presento en cubitos como si fuera gelatina. y estaba muy bien la precentacion el gusto lo lo se . porque no lo he probado. pero yo soy mas tradicional. un saludo .

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  • Lo acabo de hacer, a mí

    escrito por retrorecs en 19 junio 2012 - 13:13.

    Lo acabo de hacer, a mí manera, cambiando ciertas cantidades y decir que está muy sabroso. Para espesarlo como no tenia pan duro a mano, he echao unas rebanadas de pan de molde y bueno....no es la mejor terminacion pero ha quedado una salsa muy decente!

    como dicen en forocoches: Pero que dices...que cada uno haga el mojo como quiera!!!

     

    Cooking 1

    retrorecs

    pues me parece una salsa brava muy acertada, tanto que voy a hacer un poco de mojo picon a la manera de manolot para la cena de esta noche!

     

    Gracias, tio!!!Closed lidClosed lidClosed lid

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  • pues me parece una salsa

    escrito por retrorecs en 19 junio 2012 - 12:45.

    pues me parece una salsa brava muy acertada, tanto que voy a hacer un poco de mojo picon a la manera de manolot para la cena de esta noche!

     

    Gracias, tio!!!Closed lidClosed lidClosed lid

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  • mojito canario

    escrito por conchi llarena en 17 septiembre 2011 - 01:03.

            No te preocupes manolot, no me he ofendido, solo que todos queremos aportar un granito de arena con nuestros comentarios y te agradezco que compartas con tod@s nosotr@s tus buenas recetas. Yo aún no he sido capaz de aportar  alguna porque, aún estoy aprendiendo de todos-as ustedes. Un abrazo. Conchi.

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  •   desde luego como se llevan

    escrito por loli5 en 16 septiembre 2011 - 11:24.

     

    desde luego como se llevan las cosas a la tremenda, ni los niños de preescolar, tan solo fue una rectificacion, por que tu pusistes mojo canario y al poner canario se da por sentado q se hace asi y el tomate no lo lleva y no dudo de que la receta q pusiste este buensima, de echo gracias a personas como tu q ponen recetas las demas podemos beneficiarnos, aunque hay un refran que dice : EN LA MULTITUD DE CONSEJEROS HAY LOGRO

    disculpa si te ha molestado mi comentario pero no fue mi intencion tenerife

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  • Hola Manolo ,te mando mis 5*

    escrito por oristela lopez fernandez en 16 septiembre 2011 - 11:11.

    Hola Manolo ,te mando mis 5* y mogollón de besos por publicar tu receta de mojo ,sabes cada cual tiene sus propias recetas y da un toque diferente por lo que se hacen especiales ,si todas fuesen iguales ...¿qué hacemos aquí? ,pues eso no habría recetas que publicar ,mira voi a hacer tu mojo que en casa gusta mucho ,aunque siempre me dice mis familiares que mi mojo es el mejor ,jajaja ,es la primera receta que yo publiqué ,pero bamos que voi a probar con el tuyo a ver si gusta tanto y ya te cuento ,tÜ pa arriba y sigue publicando ,que habemos much@s esperando recetas diferentes ,que son las que nos cambian la rutina de cada dia ,gracias por compartir y saludos desde Sevilla.Ori. Love Love Love

    Dough mode

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  • balla con el mojito

    escrito por manolot en 16 septiembre 2011 - 05:02.

    yo he puesto el mojo  rojo y en ningun mometo he dicho que  yo hago sea el mejor o el autentico.

    yo solamente he puesto la reseta que yo hago no pensaba que iba ha tener esas respuestas pero,no creo que sea el autentico ,

    pero a lo que bamos entre todo ponemos nuestra recetas para pasarno ideeas diferentes .

    y como comenta (conchi llarena) en las palmas tambien hay pimienta picona (roja y verde y fresca) o comos decimos los canarios( pimienta de la puta la madre).

    yo he hecho muchas recetas con la thr.y barian muchos ingredientes la misma receta.y por eso no quiere desir que osea autentica .solo que muschas le añades mas cosa y otro se la quitan.

    espero que nos se enfedeis un saludo.(yo segire subiendo recetas como yo las hago  y esperos que osguste xq ami me gusta si no me gustan no las publico.Gracias.

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  • Mojo rojo picón.

    escrito por conchi llarena en 16 septiembre 2011 - 01:38.

          Tengo que decir, que la receta original es la que loli ha escrito. Yo también soy canaria y jamás he visto el mojo rojo con tomate. Para que quede perfecto hay que hacerlo con pimientas de la isla de La Palma, pero solo se encuentran en nuestras islas. Así que todos los que vengan de vacaciones no olviden llevarse una bolsita con diez, como mínimo, no se arrepentirán. Por cierto en el libro " Imprescindible"  viene la receta. Hazlo así y te quedará casi perfecto. Un saludo. tmrc_emoticons.;)

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  •   tienes razon cada

    escrito por loli5 en 15 septiembre 2011 - 19:25.

     

    tienes razon cada maestrillo tiene su librillo pero las recetas primero se hacen las originales y luego las pones a tu gusto y el mojo rojo canario pica por eso se le pone la pimienta roja , y para nada estoy enfadada lo que pasa es que deberias poner receta de mojo rojo A TU MANERA NO CANARIO por que yo he puesto como es y he dicho que el pan frito no lo lleva la receta original pero es para espesar si quieren, pero no pasa nada hazlo con tu tomate, pero no me has contestado eres canari@? perdona pero lo dudo hasta mi hijo de 15 sabe que el mojo no lleva tomate pero bueno lo dicho que disfrutes de tu receta

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  • tomates

    escrito por manolot en 15 septiembre 2011 - 18:48.

    lo siento pero tu has probadoesta receta llo pruebo mucho mojo.rojos,

    tu comentas que no lleva tomate ,pero yo te dire que para espesar no  lleva pan ,

    pero eso es el guto de cada uno.

    ( hay un dicho que cada cocinerito con su librito)

    espero que no te enfades pero cada uno le pone lo que mas le gusta,(espero que lo pruebes y me comenta que tal esta sale muy rico yo hace muchos años que lo ago haci,

    yo e visto muchas resetas y nunguna son iguales pero eso cada cual que lo haga como mas le guste.un salu2.

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  • ¿tomate?

    escrito por loli5 en 15 septiembre 2011 - 13:30.

     

    hola que tal eres de canarias? lo siento pero el mojo rojo no lleva tomate, lo que si lleva y es indispensable es la pimienta roja,ajo, comino,aceite,pimenton,vinagre y sal y no lleva nada mas, con la cantidad de veces que lo hago e incluso se le puede poner para que espese pero no lo lleva es una rodaja de pan frito y se muele junto

    tenerife

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  • los tomates

    escrito por manolot en 8 septiembre 2011 - 19:34.

    los tomate son naturales y si fuera pocible que esten bien maduros.un saludo:

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  • LOS TOMATES QUE SON FRITOS

    escrito por merchi en 8 septiembre 2011 - 19:29.

    LOS TOMATES QUE SON FRITOS

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