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Guacamole Mexicano

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Ingredientes

Guacamole Mexicano

  • 360 gramos tomates
  • 450 gramos aguacates, Maduros, pelados y sin hueso (guardamos hueso)
  • 50 gramos aceite de oliva virgen extra
  • 5 ramitas cilantro fresco, (Sólo hojas)
  • 2 gotas Tabasco Jalapeño
  • 1 diente ajo
  • 1 Zumo 1/2 Limón
  • 1 cucharadita sal
  • 1 unidad / trozo pimienta cayena
  • 100 gramos cebolla
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La preparación de la receta

  1. Echamos el cilantro en el Vaso cerrado y trocee 3seg/vel5
  2. Echamos la cebolla, pimienta cayena (opc), el ajo y el tomate en el Vaso cerradoy troceamos 5seg/vel5. Retiramos y reservamos
  3. Ponemos en el Vaso cerrado los aguacates, el zumo de limón, tabasco (opc), el aceite y la sal. Troceamos 5seg/vel4
  4. Incorporamos la mezcla anterior al Vaso cerrado y programamos 10seg/vel3
  5. Ponemos el guacamole en un cuenco, colocamos el hueso dentro y servimos con unos nachos
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Accesorios

  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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