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Crema pastelera


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Ingredientes

  • 100 gramos de azúcar
  • 500 gramos de leche entera
  • 50 gramos de maicena
  • 3 huevos
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla, o de azúcar vainillado.
  • 6
    7min
    Preparación 7min
    Tiempo de horneado
  • 7
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
  • 9
5

La preparación de la receta

  1.  

    1. Ponemos todos los ingredientes en el vaso y programamos 7 minutos a 90º, velocidad 4.
    2. Lo retiramos a un recipiente y lo cubrimos con film transparente pegado a la crema (como en la foto). Lo dejamos enfriar y lo guardamos en el frigo durante una hora como mínimo.
    La crema pastelera la podemos hacer también sólo con yemas, en ese caso, usaremos 6 yemas en vez de 3 huevos.

     

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

Añadir un comentario
  • Yo la hago igual pero le

    escrito por Anipunchi en 22 marzo 2013 - 17:51.

    Yo la hago igual pero le pongo 30 gramos de maizena en lugar de 50 gramos sale más suave a mi parecer.

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