carrilleras de cerdo al vino tinto por botica estella. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Carnes y aves en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

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carrilleras de cerdo al vino tinto

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¡Voy a cocinar esto!

Ingredientes

carrilleras de cerdo al vino tinto

10 gramo vinagre de vino tinto
1 pastilla caldo de carne
1 hoja laurel seca
1 pellizco comino
1 pellizco pimienta negra
1 pellizco sal
50 gramo aceite de oliva virgen extra

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6

1h 15min

Preparación 5min

Tiempo de horneado
7

baja

Preparación
8
- Receta creada para
  TM 5
  
  Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
  Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
  
  Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
9
Plato principal

La preparación de la receta

Poner en el vaso la cebolla en cuartos la zanahoria en cuatro trozos y los dientes de ajo.Programar 6min vel 7. Bajar restos con la espátula.

Añadir el aceite y programar 10min, varoma, vel 1

Añadir carrilleras limpias y troceadas en tres cada una y el resto de ingredientes y programar 60minutos, varoma,

Retirar la hoja de Laurel. Comprobar y servir calentitas.

Accesorios

Espátula
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.