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Ensalada de brocoli


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Ingredientes

6 ración/es

Ensalada

  • 150 g Zanahoria pelada en trozos
  • 250 g Brocoli, limpio y en ramilletes
  • 1 unidad Manzana grande pelada y en cuartos
  • 30 g Piñones o fruta seca cruda mezclada
  • 25 g aceite de oliva
  • 15 g Vinagre balsámico blanco o vinagre de manzana
  • 1 cucharadita miel
  • 1 1/2 cucharadita mostaza
  • 1 cucharadita sal
  • 1/2 cucharadita pimienta
  • 6
    5min
    Preparación 5min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      Receta creada para
      TM 5
      Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
      Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
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La preparación de la receta

    Ensalada
  1. 1 - Ponemos la zanahoria en el baso y picamos 5 seg/vel 5, reservamos en un bol o plato.

    2 - Ponemos el brocoli, la zanahoria reservada, la manzana, la fruta seca, el aceite, la miel, el vinagre, la mostaza, la sal y la pimienta en el vaso y picamos 5 seg/vel 4.

    La ensalada ya está lista!

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Accesorios

  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
    Vaso completo Thermomix ® TM6
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Consejo

Os aconsego dejar reposar un par de horas la ensalada en el frigo, los sabores se mezclaran y la ensalada estará más buena.

Se conserva 3 días sin problema en la nevera, por eso es ideal para el tupper del trabajo.

Al ser una receta muy rápida se puede hacer 2 o 3 veces seguidas si tenemos una fiesta para 12 o 18 personas. Es ideal para acompañar la carne de una barbacoa.

No dejeis de visitar mi blog y ver mis videos!

www.emfafelis.blogspot.com.es


Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  • Exquisita.

    escrito por Raquelrasa en 23 junio 2022 - 14:29.

    Exquisita.

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  • Desde que descubrí esta receta se ha convertido...

    escrito por Sarichula en 2 marzo 2022 - 20:14.

    Desde que descubrí esta receta se ha convertido en un básico para mis tarteras para el trabajo. Rápida, fácil y deliciosa!

    Sara C.

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  • Es una receta

    escrito por Yolanda50 en 6 junio 2016 - 20:05.

    Es una receta crudiveganas!!!Muy sana la tengo q hacer

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