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4
Ingredientes
8 persona/s
Paté de queso
- 200 gramo nata de leche de vaca (cualquier tipo), (nata para cocinar)
- 200 gramo leche de vaca, (semidesnatada)
- 80 gramo mantequilla
- 10 unidades quesitos en porciones
- 200 gramo queso azul, (roquefort)
- 200 gramo queso emmental
- 200 gramo queso de Burgos, (o cualquier queso blando)
-
6
6min
Preparación 6minTiempo de horneado -
7
baja
Preparación -
8
-
Receta creada paraTM 5
Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
-
5
La preparación de la receta
- 1. Poner en el vaso la nata, la leche y la mantequilla. Programar 3 minutos, temperatura 80º, velocidad 5.
2. A continuación se añaden el resto de ingredientes y se tritura unos segundos a velocidad 8, seguidamente se programan 3 minutos, teperatura 85º, velocidad 3.
3. Una vez acabado este proceso, volcar en un recipiente y se mete en el frigorífico hasta que se enfríe y cuaje.
Paté de 4 quesos
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Accesorios
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Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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11
Consejo
Presentar con nueces por encima, esta delicioso!
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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