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Merluza con patatas y gambas


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Ingredientes

3 persona/s

Merluza con patatas y gambas

  • 500 gramos agua
  • 350 gramos patatas
  • 9 unidad / trozo rodajas de merluza
  • 150 gramos gambas peladas
  • 2 cucharaditas Cebolla en polvo
  • 1 cucharadita sal
  • 1 pastilla caldo de pescado
  • 1 cucharadita perejil picado
  • 25 gramos aceite de Oliva Virgen
  • 6
    30min
    Preparación 30min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      Receta creada para
      TM 5
      Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
      Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
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La preparación de la receta

  1. Ponemos en el vaso el agua y la cebolla.
    Programamos 7 minutos a 100 grados, giro izquierda, velocidad cuchara.
  2. Añadimos las patatas cortadas en trozos medianos y la sal.
    Programamos 9 minutos, 100 grados, giro a la izquierda velocidad cuchara.
  3. Incorporamos la merluza, las gambas, la pastilla de caldo, el aceite y el perejil.
    Cocinamos 8 minutos a tempertaura Varoma con giro a la izquierda y velocidad cuchara.
  4. Dejamos reposar dentro del vaso durante 5 minutos antes de servir.
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Accesorios

  • Espátula
    Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
    Vaso completo Thermomix ® TM6
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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