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MUSLITOS DE POLLO GUISADOS CON PATATAS


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Ingredientes

6 ración/es

Para la salsa y el guiso

  • 6 unidades Muslitos de pollo, con Piel
  • 500 gramos patatas
  • 3 dientes ajo
  • 65 gramos cebolla
  • 50 gramos aceite, de Oliva Virgen Extra
  • 80 gramos vino blanco
  • 1 pastilla concentrado de carne
  • 350 gramos agua

Para Sazonar los Muslitos

  • 1/2 cucharada Pimienta negra.
  • 1/2 cucharada orégano
  • 1/2 cucharada Tomillo
  • 1/2 cucharada romero
  • 1 cucharadita sal
  • 1 cucharadita harina
  • 6
    45min
    Preparación 45min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      Receta creada para
      TM 5
      Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
      Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
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La preparación de la receta

    PREPARACIÓN
  1. Poner la CEBOLLA y los AJOS en el Vaso cerrado y programar 2 SEG. VEL.5. Bajar los restos con la espátula.

  2. Agregar el ACEITE Y SOFREIR 5 MIN. VAROMA, VEL.1 SIN CUBILETE, para que doren bien. 

  3. Sazonar el Pollo con la Sal, el Orégano, el Tomillo y el Romero y espolvorear de harina. 

  4. Poner el POLLO con el hueso hacia arriba y sofreir 10 MIN, VAROMA, Giro inverso, VEL. Velocidad cuchara

  5. Mientras se sofrie, pelar las patatas y cortar en rodajas finas. Colocar sobre el recipiente varoma y reservar. 

  6. Agregar el VINO BLANCO y programar 2 MIN., TEMP. VAROMA, Giro inverso, VEL. Velocidad cuchara

  7. Agregar la pastilla de CONCENTRADO DE CARNE, el AGUA y colocar el VAROMA con las PATATAS en su posición. Programar 30 MIN., TEMP. VAROMA, Giro inverso, VEL. Velocidad cuchara

  8. Servir colocando las patatas en la base y los muslitos encima y rociar con la salsa. BUENÍSIMOS!!!  

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Accesorios

  • Varoma
    Varoma
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  • Espátula
    Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
    Vaso completo Thermomix ® TM6
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  • Cepillo de limpieza Thermomix ®
    Cepillo de limpieza Thermomix ®
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Consejo

Se puede agregar una hoja de laurel en el paso 7. Si no te gusta así de especiado, suprimir las especies y sazonar los muslitos al gusto.


Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  • Nos ha encantado. Riquísimo!!!

    escrito por miha en 27 febrero 2021 - 18:29.

    Nos ha encantado. Riquísimo!!!

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  • He hecho tú receta varias veces y sale...

    escrito por carmenl1980 en 13 noviembre 2020 - 11:23.

    He hecho tú receta varias veces y sale buenísimo!!

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  • He probado esta receta este finde y nos ha...

    escrito por Albanchurra en 22 septiembre 2020 - 12:11.

    He probado esta receta este finde y nos ha encantado

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  • Queda muy rico!! 🤤

    escrito por Jojoyuni en 15 septiembre 2020 - 16:39.

    Queda muy rico!! 🤤

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  • (Sin asunto)

    escrito por Cris49 en 7 junio 2020 - 10:35.

    Cooking 1

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  • Lo cené anoche y espectacular! Nos ha encantado...

    escrito por NikitaMj en 27 abril 2020 - 19:25.

    Lo cené anoche y espectacular! Nos ha encantado en casa.

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  • Buenisimo

    escrito por Michelwu en 7 febrero 2019 - 21:52.

    Buenisimo

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  • Esta buenisimaaaa..yo aprovecho y en el recipiente...

    escrito por Arinnel en 8 octubre 2018 - 07:57.

    Esta buenisimaaaa..yo aprovecho y en el recipiente Varoma pongo mas muslitos asi tengo mas cantidad. Otras veces he dustituido el vino por caldo de pollo...esta riiquiiisimooooCooking 9

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  • Demasiadas patatas.Pero por lo demás buenísima...

    escrito por oviedo78 en 19 agosto 2018 - 21:21.

    Demasiadas patatas.Pero por lo demás buenísima receta.

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  • estupenda receta!!! queda fenomenal . Gracias

    escrito por arpaheni en 8 agosto 2018 - 14:31.

    estupenda receta!!! queda fenomenal . Gracias Smile

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  • Me ha salido muy bueno, solo que si se doran los...

    escrito por Victorvz en 28 julio 2018 - 12:41.

    Me ha salido muy bueno, solo que si se doran los muslitos en una paella tiene mejor color

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  • De sabor está muy rico pero siguiendo todos los...

    escrito por Llani en 9 junio 2018 - 14:32.

    De sabor está muy rico pero siguiendo todos los pasos a mi se me ha desmenuzado el pollo y se han quedado prácticamente los huesos solos.

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  • Probare hacerla tiene buena pinta

    escrito por Chari72 en 14 noviembre 2017 - 15:49.

    Probare hacerla tiene buena pinta

    Cooking 7 me encanta cocinar

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • No se la de veces que la he hecho desde qur la...

    escrito por vamarher en 7 noviembre 2017 - 12:54.

    No se la de veces que la he hecho desde qur la encontré!!! Está muy rica y el pollo se queda muy tiernecito! tmrc_emoticons.-)

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  • RIQUISSSIMAAA

    escrito por Maria Jose1982 en 20 febrero 2017 - 22:23.

    RIQUISSSIMAAA

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  • Buenísimo

    escrito por suripeke en 28 julio 2016 - 18:48.

    Buenísimo

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