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Crema de Zanahoria


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Ingredientes

4 persona/s

Crema de Zanahoria

  • 700 g de zanahoria
  • 85 g de cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 500 g agua
  • 30 g de aceite de oliva, Virgen
  • 1 pastilla de caldo de verduras
  • 3 quesitos en porciones
  • 250 gramo leche
  • 2 Papas medianas
  • 1 pellizco sal
  • 6
  • 7
    Preparación
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      Receta creada para
      TM 5
      Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
      Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
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La preparación de la receta

  1. En el vaso de la Thermomix poner la cebolla 2 segundos velocidad 5.

    Con la espátula nos ayudamos para bajar los ingredientes de los bordes del vaso. Añadimos el aceite y los dientes de ajos y programar 5 minutos, temperatura Varoma, velocidad 2.

    Poner las zanahorias y las papas 2 minutos, temperatura Varoma, velocidad 2.

    Añadir el agua y la pastilla de caldo y el pellizco de sal y programar 20 minutos,temperatura Varoma, velocidad 2.

    Una vez terminado triturar 30 segundos velocidad 7 o 7'5.

    Añadimos la leche y los quesitos en porciones y volvemos a triturar para dejar mas fina la crema 30 segundos, velocidad 7 o 7'5.
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Accesorios

  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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