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Carrot Cake de yogur FAGE®

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Ingredientes

12 ración/es

Carrot Cake de de yogur FAGE®

  • 1 cucharada mantequilla
  • 150 gramos Chocolate blanco en trozos
  • 150 gramos Chocolate fondant para postres, (80% cacao)
  • 3 huevos
  • 250 gramos azúcar
  • 1 Yogur FAGE® Total 0%, (170 gramos)
  • 50 gramos aceite de oliva virgen extra
  • 250 gramos harina de repostería
  • 1 sobre de levadura química en polvo
  • 250 gramos zanahorias, cocidas y escurridas
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  • 6
    1h 30min
    Preparación 1h 30min
    Tiempo de horneado
  • 7
    medio
    Preparación
  • 8
    • Appliance TM 6 image
      Receta creada para
      TM 6
      Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
  • 9
5

La preparación de la receta

  1. Precaliente el horno a 180 ºC
  2. Ponga en el vaso el chocolate blanco y ralle 8 seg/vel 7
  3. Ponga en el vaso el chocolate fondant y ralle 8seg/vel 7
  4. Ponga en el vaso los huevos y el azúcar y bata 3min/37 ºC/vel 4. Despues bata 3min/vel 4.
  5. Incorpore las zanahorias y el yogur FAGE ® total 0 % y triture 1min/vel 10
  6. Añada el aceite y mezcle 15seg/vel 5
  7. Agregue la harina y la levadura y mezcle 10 seg/vel 4. Termine de mezclar con la espátula. Vierta la mitad de la mezcla en el molde preparado y espolvoree por encima el chocolate fondant reservado. Vierta encima de la masa restante.
  8. Hornee durante 35-40 minutos (180 ºC) Retire del horno, deje templar y desmolde sobre una rejilla. Deje enfriar durante aprox. 1hora. Lave y seque perfectamente el vaso y la tapa
  9. Ponga en el vaso 100 gramos de chocolate blanco reservado y funda 2min/50 º C/vel 2.
  10. Añada los 50 gramos de chocolate blanco restantes y mezcle 1min/vel 3. Vierta el chocolate fundido sobre el bizcocho, corte en porciones y sirva
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Accesorios

  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
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Comentarios

Añadir un comentario

  • Que cantidad de zanahorias?? En los ingredientes...

    escrito por Noelia.g en 6 septiembre 2019 - 12:04.

    Que cantidad de zanahorias?? En los ingredientes no lo pone.
    Gracias

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