Lentejas estofadas por P.G.C.. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Potajes y platos de cuchara en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

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Lentejas estofadas

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¡Voy a cocinar esto!

Ingredientes

3 ración/es

Lentejas estofadas

110 g de lentejas pardinas secas
65 g de zanahoria
3 unidades ajos
20 g de pimiento
1 pellizco de pimentón dulce
30 g de aceite
20 g de cebolla
1-2 hoja de laurel
30 g de chorizo dulce
500 g de agua
1 pellizco de cominos
Jamon en tacos ( al gusto )

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Preparación
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- Receta creada para
  TM 6
  
  Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
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La preparación de la receta

1.Poner las lentejas en remojo un mínimo de 2 horas antes de su preparación. Escúrrelas a través del castillo y lávelas bajo el grifo.

2. Ponemos en el

el cubre cuchillas ( opciónal ) añadimos las lentejas escurridas, la zanahoria pequeña, el pimiento en trocitos pequeño, los ajos, el aceite, el pimentón, el chorizo, el jamón en tacos, la cebolla ,el laurel y el agua.
Programar 40min/100/ vel

.

NOTA:
Si no tenemos cubrecusillas lo ponemos 40 min/ 100/

/ vel

Accesorios

Espátula
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.