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Ingredientes
8 ración/es
Tarta de manzana
- 4 unidades manzanas
- 3 unidades huevos
- 200 gramos azúcar, 1 taza de azúcar
- 100 gramos harina, 1 taza sin colmar de harina
- 1/4 litro leche, 1 taza de leche
- 1 unidad lámina de masa de hojaldre
- 6 cucharadas mermelada, típicamente de melocotón
-
6
1h 15min
Preparación 30minTiempo de horneado -
7
baja
Preparación -
8
-
Receta creada para
TM 6
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso. -
Receta creada para
TM 5
Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso. -
Receta creada para
TM 31
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Receta creada para
TM 21
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9
5
La preparación de la receta
- Precalentamos horno a 180º
- Huntamos un molde desmontable con mantequilla y lo forramos con la masa de hojaldre tanto el fondo como las paredes.
- Pelamos las manzanas y eliminamos los corazones.
- Cortamos 2 manzanas en trozos gruesos y los añadimos a "Vaso cerrado" junto con los huevos, el vaso de azúcar, el de leche y el de harina. Triturar muy fino incrementando poco a poco la intensidad de la termomix hasta llegar al 10.
- Echar la masa triturada en el recipiente con la masa de hojaldre
- Cortar en lonchas muy finas las otras 2 manzanas que nos quedan e ir cubriendo toda la superficie de la tarta.
- Mezclar la mermelada con un poco de agua y derretirla en el microhondas unos 30 segundos
- Echar la mermelada derretida sobre la cobertura de manzanas
- Hornear a 180º durante unos 45 minutos aproximadamente. Pinchar con un palillo para ver que está bien cocida, debe salir limpio.
Preparamos el recipiente para el horno
Preparamos la masa
Cobertura de manzana
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Accesorios
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Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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