3
Cargar imagen de usuario
Cargar imagen de usuario
Imprimir o descargar
[X]

Imprimir o descargar

Variaciones Revuelto de setas y gambas


Imprimir:
4

Ingredientes

4 ración/es

Revuelto

  • 300 gramos setas
  • 200 gramos gambas peladas
  • 4 huevos, Tamaño L
  • 3 dientes de ajos
  • 60 gramos aceite de oliva, Aceite de oliva virge extra
  • 5 gramos sal
  • 6
    20min
    Preparación 20min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      Receta creada para
      TM 5
      Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
      Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
5

La preparación de la receta

    Sofrito
  1. Previamente se pueden picar a veloc 5 duranre 10 segundos.Después vierta en el vaso el aceite y los ajos pelados Vaso cerrado

    Programe 5 min. 120º giro invertido Giro inverso, velocidad 1


    Los ajos tienen haberse empezado a dorar
  2. Revuelto
  3. Vierta las setas en el vaso y añada la sal.

    Programe 10 min, 120º giro invertido Giro inverso Velocidad 1

    Vierta las gambas peladas

    Programe 2 min. 120º giro invertido Giro inverso Velocidad 1

    Vierta los huevos en el vaso.

    Programe 5 min. 75º giro invertido Giro inverso Velocidad cuchara Velocidad cuchara

    Comprobar si el huevo esta totalmente cuajado y añadir mas tiempo en caso de necesidad para dejar al gusto.


    Listo para servir
10

Accesorios

  • Espátula
    Espátula
    comprar ahora
  • Vaso completo Thermomix ® TM6
    Vaso completo Thermomix ® TM6
    comprar ahora
11

Consejo

Tenga cuidado en no dorar los ajos demasiado, deben quedar solo un poquito dorados.

Es bastante normal que en el proceso de cocinado de las setas los ajos se integren en la salsa y no se vean.


Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

A otros usuarios también les gustó...


Comentarios

Añadir un comentario
  • No hay comentarios por el momento.