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Variaciones Lentejas estofadas


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Ingredientes

5 persona/s

Variaciones Lentejas estofadas

  • 350 gramos lentejas
  • 150 gramos zanahorias, troceada
  • 150 gramos patata, troceada
  • 1 cucharada pimentón
  • 50 gramos aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharadita sal
  • 1 cabeza de ajos, entera, lavada y sin pelar raiz cotada
  • 100 gramos cebolla, trocrada
  • 100 gramos chorizo, pelado, en rodajas
  • 2 hojas laurel
  • 850 gramos de agua, |
  • 6
    2h 30min
    Preparación 2h 30min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      Receta creada para
      TM 31
5

La preparación de la receta

  1. Ponga las lentejas en remojo un mínimo de dos horas antes de su preparación. Yo uso la lenteja extra de Mercadona

    Saque las lentejas del agua del remojo, lávelas y escúrralas y metalas en el vaso.

    Seguidamente meta todos los ingredientes restantes, finalizando con el agua y programe 30 minutos, 100º, giro a la izquierda, velocidad cuchara.

    Cuando empiece, poner la espatula por el agujero y remover bien las lentejas.

    Repetir este proceso a los 10 min.

    Si lo desea, añada más agua. Deje reposar unos minutos antes de servir.
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Accesorios

  • Espátula
    Espátula
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  • Cubilete
    Cubilete
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  • están muy buenas, a mi mujer le encantaron

    escrito por Nefta7 en 23 febrero 2021 - 13:53.

    están muy buenas, a mi mujer le encantaron

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