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Ingredientes
6 ración/es
- 300 g lentejas lavadas, Poner en remojo mínimo 2 horas ante.
- 150 g cebolla, Cortada en cuartos.
- 100 g pimientos rojos
- 2 dientes ajo
- 60 g zanahoria, Cortada
- 60 g aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharada pimentón dulce de la Vera
- 80 g chorizo, Cortado en rodaja
- 100 g jamón curado, Opcional
- 1 hoja laurel, Opcional
- 1/2 cucharadita sal, Al gusto
- 700/800 g agua
- 1 chorrito tomate frito
-
6
50min
Preparación 50minTiempo de horneado -
7
baja
Preparación -
8
-
Receta creada para
TM 5
Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
-
5
La preparación de la receta
- Poner en el
"Vaso cerrado" la cebolla, el pimiento, los ajos, la zanahoria y el aceite.
Trocear 6 Seg/Vel. 4
Sofreír 8 Min./120ºC/Vel. 1
Incorporar el pimentón, el chorizo, las lentejas, la sal y el agua (si se quiere, también echar jamón en dados y hoja de laurel) Programar 40 Min./100ºC/"Giro inverso" /
"Velocidad cuchara" .
5 min. antes de que acabe, echar un chorrito de tomate frito.
Probar. Si no están tiernas programar 4-6 Min./100ºC/"Giro inverso"
"Velocidad cuchara"
Servir y disfrutar !!!
LENTEJAS CON CHORIZO
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Accesorios
-
Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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