Variaciones LENTEJAS CON CHORIZO por MontseSoyyo. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Potajes y platos de cuchara en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

Potajes y platos de cuchara

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Tiempo de preparación

50min

Tiempo Total

50min

ración/es

6 ración/es

Nivel

baja

TM 5

por MontseSoyyo

published: 2017-09-26

modificado: 2017-09-26

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Ingredientes

Variaciones LENTEJAS CON CHORIZO

300 g lentejas lavadas, Poner en remojo mínimo 2 horas ante.
150 g cebolla, Cortada en cuartos.
100 g pimientos rojos
2 dientes ajo
60 g zanahoria, Cortada
60 g aceite de oliva virgen extra
1 cucharada pimentón dulce de la Vera
80 g chorizo, Cortado en rodaja
100 g jamón curado, Opcional
1 hoja laurel, Opcional
1/2 cucharadita sal, Al gusto
700/800 g agua
1 chorrito tomate frito
2 patatas, Opcional
arroz, Opcional

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Preparación de la receta

LENTEJAS CON CHORIZO

Poner en el "Vaso cerrado" la cebolla, el pimiento, los ajos, la zanahoria y el aceite.

Trocear 6 Seg/Vel. 4

Sofreír 8 Min./120ºC/Vel. 1

Incorporar el pimentón, el chorizo, las lentejas, la sal y el agua (si se quiere, también echar jamón en dados y hoja de laurel) Programar 30 Min./100ºC/"Giro inverso" /"Velocidad cuchara" .

5 min. antes de que acabe, echar un chorrito de tomate frito.

Probar. Si no están tiernas programar 4-6 Min./100ºC/"Giro inverso" "Velocidad cuchara"

Servir y disfrutar !!!

Consejo

Aprovechamos mientras se cuecen las lentejas en el vaso para usar el varoma.
Ponemos unas patatas troceadas y/o arroz que añadiremos a las lentejas antes de servir.

Modelo de Thermomix® compatible

Receta creada para
TM 5

Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.

Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

Categorías de recetas:

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