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Variaciones LENTEJAS CON CHORIZO


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Ingredientes

6 ración/es

Variaciones LENTEJAS CON CHORIZO

  • 300 g lentejas lavadas, Poner en remojo mínimo 2 horas ante.
  • 150 g cebolla, Cortada en cuartos.
  • 100 g pimientos rojos
  • 2 dientes ajo
  • 60 g zanahoria, Cortada
  • 60 g aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharada pimentón dulce de la Vera
  • 80 g chorizo, Cortado en rodaja
  • 100 g jamón curado, Opcional
  • 1 hoja laurel, Opcional
  • 1/2 cucharadita sal, Al gusto
  • 700/800 g agua
  • 1 chorrito tomate frito
  • 2 patatas, Opcional
  • arroz, Opcional
  • 6
    50min
    Preparación 50min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 5 image
    Receta creada para
    TM 5
    Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
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La preparación de la receta

    LENTEJAS CON CHORIZO
  1. Poner en el Closed lid la cebolla, el pimiento, los ajos, la zanahoria y el aceite.

    Trocear 6 Seg/Vel. 4

    Sofreír 8 Min./120ºC/Vel. 1

    Incorporar el pimentón, el chorizo, las lentejas, la sal y el agua (si se quiere, también echar jamón en dados y hoja de laurel) Programar 30 Min./100ºC/Counter-clockwise operation/Gentle stir setting.

    5 min. antes de que acabe, echar un chorrito de tomate frito.

    Probar. Si no están tiernas programar 4-6 Min./100ºC/Counter-clockwise operationGentle stir setting


    Servir y disfrutar !!!

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Accesorios

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Consejo

Aprovechamos mientras se cuecen las lentejas en el vaso para usar el varoma.
Ponemos unas patatas troceadas y/o arroz que añadiremos a las lentejas antes de servir.


Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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