RECETA DE THERMOMIX ®

1 Variación de JUDÍAS BLANCAS CON ALMEJAS

La preparación de la receta

1.     Echamos las verduras y las picamos unos segundos velocidad 5. Bajamos los restos.

2.     Echamos el trocito de tomate seco, el aceite y freímos 10 min/varoma/vel 1. 

3.     Cuando queden dos minutos, echamos el chorrito de vino blanco.

4.     Echamos una cucharada de alubias, el agua, la pastilla y programamos 40 seg/vel 7. 

5.     Como yo tenía las almejas congeladas, las he puesto en la varoma y he puesto la varoma en su sitio, para el paso 6.

6.     Ponemos la hoja de laurel y programamos 5 min/Varoma/vel 1

7.     Ponemos las alubias en el vaso, la varoma de nuevo en la posición y ponemos 10 min/Varoma/"Giro inverso" /vel 1.

8.     Mezclamos las almejas con el caldo en una fuente.