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Sopa rellena de navidad con carne de ternera y menudillos


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Ingredientes

6 persona/s

Sopa gigante para rellenar

  • 1500gr agua
  • 1 cuchara sal
  • 1 aceite
  • 150 grms d pasta gigante
  • 1 zanahoria
  • 1 nabo
  • 1 puerro
  • 1/2 cebolla
  • 50gr aceite
  • 200grs de carne picada de ternera
  • 1 pastilla de caldo de carne
  • 1 cucharada de sal

  • 20 Menudillos
  • 6
    1h 0min
    Preparación 1h 0min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 5 image
    Receta creada para
    TM 5
    Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
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La preparación de la receta

    Pasta de navidad rellena de carne picada.
  1. Poner todos los ingredientes para el caldo en el vaso y programar 45 minutos / 100º / Counter-clockwise operation / velocidad cuchara. Menos la carne que debe estar cruda y rellenar la pasta antes de meterla en el vaso. Cuando queden 20 minutos para acabar el caldo, introducimos por el agujero la pasta rellena hasta que acaben los minutos. Si al terminar comprobais que estan algo cruda la pasta, pues le dais 5 minutos más.

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Accesorios

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Consejo

Se puede hacer de mil maneras, esta es la mia. Espero que os parezca apetitosamente buena.


Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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