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Salmorejo del abuelo Pepe


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Ingredientes

  • Para el Salmorejo:
  • 1 diente de ajo
  • 250 g de pan
  • 20 g de vinagre
  • 1 cucharadita de sal
  • 100 g aceite de oliva
  • Para la guarnición:
  • 2 huevos duros
  • 2 tomates, rojos, troceados a cuadritos
  • 2 latas de atún en aceite
  • Aceite de oliva
  • 6
    3min
    Preparación 3min
    Tiempo de horneado
  • 7
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
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La preparación de la receta

  1. 1. Echamos agua en un recipiente y ponemos el pan en remojo.

    2. Escurrimos completamente el pan con la ayuda del cestillo.

    3. Ponemos en el vaso el ajo, la sal, el pan y el vinagre 2 minutos velocidad 5-10.

    4. Programamos velocidad 5 y vertimos el aceite poco sobre la tapa sin quitar el cubilete hasta que termine de incorporarlo.

    5. Por último, vierta el salmorejo sobre una fuente e introduzca en el frigorífico. Antes de servir, adornamos con el tomate troceado, los huevos cocidos picados, el atún y un poquito de aceite.

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  • buena receta

    escrito por currito en 15 octubre 2010 - 23:48.

    acabo de ver la receta y mañana mismo lo hago! tiene que estar riquisimo!

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  • riquisimooo!!!!!

    escrito por loena marquez en 15 octubre 2010 - 23:42.

    me ha encantado el salmorejo del abuelo pepe.

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  • simplemente bueniiiisimo!!!!

    escrito por galilea en 15 octubre 2010 - 17:51.

    simplemente bueniiiisimo!!!! les ha encantado a todos en casa. un saludo

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  • Suena extraño un salmorejo

    escrito por Electromix en 15 octubre 2010 - 17:14.

    Suena extraño un salmorejo sin tomate, pero está muy bueno

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  • tiene que estar muy bueno las

    escrito por VICENTA L H en 14 octubre 2010 - 02:15.

    tiene que estar muy bueno las recetas de los abuelos son especiales un beso votada

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  • un 10!

    escrito por rafael herrero en 14 octubre 2010 - 01:08.

    que buena pinta tiene este plato! te pongo un 10!!

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  • inmejorable Encarna!

    escrito por CARMEN HERRERO en 14 octubre 2010 - 00:55.

    :O

    inmejorable Encarna! muchisimas gracias por esta nueva receta!

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  • BUENISIMO!!!

    escrito por elena vazquez en 9 octubre 2010 - 22:34.

    Gracias Encarna!! Una receta excelente!! lo he hecho y me ha salido buenisimo!!

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  • INCREIBLE!

    escrito por franjavirc en 9 octubre 2010 - 16:00.

    Fácil de hacer y riquísima. Una receta extraordinaria.

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  • QUE BUENO ME ENCANTA EL

    escrito por Veronica21 en 5 octubre 2010 - 14:04.

    QUE BUENO ME ENCANTA EL SALMOREJO..VOTADA

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  • Hay que probar ese salmorejo

    escrito por damaris en 5 octubre 2010 - 13:30.

    Hay que probar ese salmorejo del abuelo, que tiene que estar muy bueno, guardado

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  • Pues lo probaré pronto y ya

    escrito por Julia70 en 3 octubre 2010 - 00:41.

    Pues lo probaré pronto y ya te contaré, pues a pesar de ser manchega y haber conocido hace poco el salmorejo, he de decirte que me encanta éste plato. Muchas gracias por la receta. Un abrazo.

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  • no, la receta es tal cual y

    escrito por encarna crespo en 2 octubre 2010 - 22:27.

    no, la receta es tal cual y esta riquisimo

     

     

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  • Tomate ???? No le pones

    escrito por Julia70 en 2 octubre 2010 - 22:24.

    Tomate ????

    No le pones tomate junto con el ajo, el vinagre etc...

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