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PURE DE BERROS


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4

Ingredientes

6 ración/es

Ingredientes

  • 50 g de aceite de oliva virgen
  • 2 dientes de ajo
  • 1/2 cebolla
  • 250 g de calabaza
  • 2 unidades de bubangos (calabacinos) cortados a cuadros pequeños
  • 2 unidades de zanahoria medianas
  • 250 g de berros
  • 2 unidades de papas pequeñas
  • 1 unidad de pastilla de verduras, (ecológica)
  • 1 unidad de tomate pequeño
  • 350 g de agua
  • 6
    40min
    Preparación 40min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 5 image
    Receta creada para
    TM 5
    Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
5

La preparación de la receta

    Preparación
  1.  

    1) Ponemos el aceite, los ajos y la cebolla cortada en trozos, en el vaso y después programamos:

     

    TIEMPO: 5 minutos

     

    TEMPERATURA: 100ºC

     

    VELOCIDAD: 1

     

     

     

    2) Añadimos la verdura cortada en trozos, calabaza, bubangos, zanahorias, papas, tomate (pelado y cortado en dos), además del agua y se programa:

     

    TIEMPO: 10 minutos

     

    TEMPERATURA: Varoma

     

    VELOCIDAD: 1

     

     

     

    3) Añadimos los berros bien lavados y enteros, junto con la pastilla de verdura y programamos:

     

    TIEMPO: 20 minutos

     

    TEMPERATURA: Varoma

     

    VELOCIDAD: 2

     

     

     

    4) Destaparlo unos 5 minutos para que se vaya e vapor y pasado ese tiempo, se tritura programando:

     

    TIEMPO: 30 segundos

     

    TEMPERATURA: 0

     

    VELOCIDAD: 5-10

     

    CONSEJO: Si lo desea comer más entero, se el tiempo se reduce a 5 segundos.

     

     

     

    5) Se pasa a un caldero.

     

10

Accesorios

11

Consejo

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La pastilla de verdura se puede cambiar por una de pollo, para darle más sabor.


Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  • Recomiendo esta receta

    escrito por rosaHR en 13 abril 2015 - 19:02.

    Recomiendo esta receta 100%....junto a los berros añadi una cucharada de café de pimentón dulce. Muchas gracias por la receta. Un saludo

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