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PUCHERO FIT


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Ingredientes

4 ración/es

  • 1 unidad hueso blanco
  • 2 unidades de muslos de pollo, Cuartos traseros
  • 400 g patatas troceadas
  • 150 gramos de judías verdes
  • 1.5 litros agua
  • 1 cucharadita sal, (probar antes)
  • 400 gramos de garbanzos cocidos y escurridos
  • 6
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 5 image
    Receta creada para
    TM 5
    Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
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La preparación de la receta

  1. -En el cestillo ponemos el hueso blanco, las verduras y el agua. -En el varoma ponemos el pollo salpimentado al que le habremos hecho unos cortes para que se haga bien. Lo colocamos en su posición y programamos 40 minutos /varoma/velocidad 1Terminado este tiempo, apartamos el varomaSi queremos sacar más caldo, como para sopa por ejemplo, quitamos el cestillo, apartamos la mitad del caldo y completamos hasta litro y medio con más agua. Volvemos a meter el cestillo y cerramos con la tapa. Si no queremos más nos saltamos este paso. En el varoma ponemos los garbanzos junto con el pollo y las patatas con un poco de sal junto con las judías en la bandeja del varoma. Lo cerramos, colocamos en su posición y programamos otros 40 minutos/varoma/velocidad 1. 

    Cuando termine servir caliente

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Accesorios

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Consejo

Se pueden usar garbanzos de bote, pero yo los prefiero naturales. Los meto en agua la noche de antes y los cuezo solos.

Para cocer los garbanzos ponemos en el vaso 750 grs. de agua tibia y los garbanzos y programamos 40 minutos/100o/giro a la izquierda/velocidad cuchara.

 

 

 


Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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