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Potaje de vigilia DD - Receta de Teresa Gomez Pimpollo, adaptada a Thermomix por Rosa Ramos Riesco


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Ingredientes

4 ración/es

Potaje de vigilia DD

  • 3 huevos duros
  • 70 gramos cebolleta
  • 1/2 pimiento rojo
  • 1 diente de ajo
  • 525 gramos de caldo de verduras
  • 1 cucharada de pimentón
  • 1 hoja de laurel
  • 100 gramos de espinacas baby frescas
  • 400 gramos de calabaza
  • 200 gramos de bacalao
  • 100 gramos de zanahoria
  • 6
    25min
    Preparación 25min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    • Appliance TM 6 image
      Receta creada para
      TM 6
    • Appliance TM 5 image
      Receta creada para
      TM 5
      Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
    • Appliance TM 31 image
      Receta creada para
      TM 31
    • Appliance TM 21 image
      Receta creada para
      TM 21
5

La preparación de la receta

  1. Introducir en el vaso la cebolleta, el ajo, el pimiento y 125 gr de caldo. Trocear 5 seg/vel 4. Al terminar programar 8 min/ 120º/velGentle stir setting (en modelos TM21 y TM31 poner a 100º )
  2. Añadir 400 gr de caldo, el pimentón, la hoja de laurel, la zanahoria en rodajas finas, las espinacas, la calabaza cortada en dados y el bacalao. Programar 12 min/100º/velGentle stir setting
  3. Cuando este listo ponerlo en una fuente y adornar con los huevos duros partidos en cuartos
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Accesorios

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Consejo

Receta original de Teresa Gómez Pimpollo
Adaptacíon a Thermomix por Rosa Ramos Riesco
Fotografía Rosa Ramos Riesco


Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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