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Potaje de garbanzos con chorizo y costillas.


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Ingredientes

4 ración/es

potaje de garbanzos con chorizo y costillas

  • 50 gramos aceite de oliva
  • 2 dientes de ajos
  • 1 pimiento verde, en varios trozos
  • 1 cebolla, en varios trozos
  • 1 tomate rojo, en varios trozos
  • 1 zanahoria, en varios trozos
  • 300 gramos agua
  • 50 gramos vino blanco
  • 75 gramos de chorizo fresco, en rodajas pequeñas
  • 150 gramos costillas de cerdo, a trozos pequeños
  • 1 patata, en trozos pequeños
  • 1 al gusto colorante alimentario
  • 1 clavo de olor
  • 3-4 unidades pimienta en grano
  • 1 hoja laurel
  • 1 pastilla de caldo de carne
  • 1 pellizco de pimentón dulce, puede ser picante (a gusto).
  • 200 gramos de garbanzos cocidos
  • 6
    50min
    Preparación 45min
    Tiempo de horneado
  • 7
  • 8
    Appliance TM 21 image
    Receta creada para
    TM 21
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La preparación de la receta

    potaje de garbanzos con chorizo y costillas
  1. Introducimos en el Closed lid los dientes de ajo y el aceite 7 minutos, temperatura varoma.

    Añadimos el tomate, pimiento cebolla y zanahoria 7 minutos, temperatura varoma. 

    Trituramos.

    Añadimos el resto de ingredientes EXCEPTO LOS GARBANZOS, 30 minutos, temperatura 100º,Counter-clockwise operationGentle stir setting.

    Añadimos los garbanzos bien lavados, 5 minutos, temperatura 100º, Counter-clockwise operationGentle stir setting.

    BUEN PROVECHO.

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Accesorios

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

Añadir un comentario
  • Hoy voy a hacer mi primer

    escrito por Encarna G en 5 noviembre 2011 - 10:20.

    Hoy voy a hacer mi primer potaje en thermomix, a ver que tal. Ya comentaré como ha salido.

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