RECETA DE THERMOMIX ®

1 POTAJE DE GARBANZOS CON BACALAO

La preparación de la receta

1. Echa los dientes de ajo y pica 6 seg. vel 4. y después trocea la cebolla con dos golpes de turbo.
2. Baja los restos de las paredes del vaso y añade el aceite y un poco de sal. Sofríe 5 min., Tª Varoma, vel. 2.
3. Añade el tomate y el pimentón y vuelve a programar 5 min, Tª Varoma, vel.2.
4. Pon la mariposa. Añade las zanahorias y el bacalao lavado y limpio de espinas. Agrega el agua y el laurel y cuece 20 min., Tª 100º, giro a la izquierda, vel. 1.
5. Añade los garbanzos escurridos y programa 4 min., giro a la izquierda, vel. 1.
6. Cuece un huevo y añádelo para completar el plato.