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POTAJE DE GARBANZOS CON BACALAO Y ACELGAS


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Ingredientes

6 ración/es

POTAJE DE GARBANZOS CON BACALAO Y ACELGAS

  • 2 dientes de ajo
  • 50 gramos pimiento verde
  • 50 ramillete cebolla
  • 50 gramos puerro, cortado en rodajas
  • 2 cucharada tomate triturado en conserva, o natural
  • 50 gramos aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharadita pimentón
  • 1 pellizco pimienta blanca molida
  • 1 hoja laurel
  • 650 gramos agua
  • 500 gramos acelgas, cortadas en trozos
  • 200 gramos calabaza, en trozos pequeños (o de patata troceada)
  • 200 gramos Bacalao, desalado y troceado
  • 750 gramos garbanzo cocido
  • 6
    30min
    Preparación 30min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    • Appliance TM 6 image
      Receta creada para
      TM 6
    • Appliance TM 5 image
      Receta creada para
      TM 5
      Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
    • Appliance TM 31 image
      Receta creada para
      TM 31
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La preparación de la receta

  1. Ponga en el vaso los ajos, el pimiento, la cebolla, el puerro y el tomate. Programe 4 seg/vel. 4.
  2. Agregue el aceite y programe 10 min/Varoma/vel. 1.
  3. Añada el pimentón, la pimienta, el laurel, el agua, las acelgas y la calabaza. Programe 20 min/Varoma/Counter-clockwise operation/vel. Gentle stir setting. Cuando falten 15 minuos, incorpore por el bocal el bacalao y 100 g de garbanzos. Sitúe el Varoma en su posición con el resto de los garbanzos, para calentarlos.
  4. Vierta el contenido del vaso en una sopera obol grande y añada los garbanzos del Varoma. Sirva inmediatamente.
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Accesorios

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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