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Potaje de colinos


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Ingredientes

5 ración/es

  • 150.g de judías pintas(poner remojo dia anteror)
  • 1. piña de millo(cortada en 4 trozos)
  • 200.g de calabaza
  • 100.g de calabacinos
  • 100.g de zanahorias
  • 150.g de hojas de colinos cortados finos
  • 4. trozos de costilla.(pequeños)
  • 1. papa cortadas en cuadritos pequeños(150gr.)
  • 1.L de agua
  • 30.g de cebolla
  • 1. diente de ajo
  • 30.g de tomate triturado
  • 40.g de aceite
  • sal,comino,colorate(occional)
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La preparación de la receta

  1. pon en el vaso todos los ingrediente menos las papas.luego programa 55.min. a vel. cuchara.temp.baroma.y cuando falte 25.min. para acabar añades las papas. deja terminar.rectificar de sal y listo.

    SUGERENCIA: yo lo pongo todo en grudo por que antiguamente se hacia el refrito y se añadia al giso.

    si lo quiere hacer primero hacer el refrito con la cebolla y el ajo. y luego añades el tomate y luego añade el resto. menos las papas la spapas las pone cuando falte 25.min.

    se puede acompañar con un poco de gofio de millo.

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Accesorios

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  • [quote=tajuru] Gracias, pero

    escrito por manolot en 29 noviembre 2012 - 00:03.

    [quote=tajuru]

    Gracias, pero es posible que sólo estén disponibles en los supermercados de Canarias ya que yo no los he visto nunca allí y soy cliente de los tres. ¿Sabes si se puede sustituir por algo? ¿por col verde de la redonda o rizada?

    La puedes sustituir por col verde. pero pregunta que se consige que ahora es la epoca.un saludo. Party

     

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  • Gracias, pero es posible que

    escrito por tajuru en 28 noviembre 2012 - 22:14.

    Gracias, pero es posible que sólo estén disponibles en los supermercados de Canarias ya que yo no los he visto nunca allí y soy cliente de los tres. ¿Sabes si se puede sustituir por algo? ¿por col verde de la redonda o rizada?

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  • Gracias, pero es posible que

    escrito por tajuru en 28 noviembre 2012 - 22:14.

    Gracias, pero es posible que sólo estén disponibles en los supermercados de Canarias ya que yo no los he visto nunca allí y soy cliente de los tres. ¿Sabes si se puede sustituir por algo? ¿por col verde de la redonda o rizada?

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  • [quote=tajuru] ¿Qué son

    escrito por manolot en 28 noviembre 2012 - 18:40.

    [quote=tajuru]

    ¿Qué son colinos?

    Los colinos, conocidos también como “col de orilla” o “col verde” es una variedad de la col común o blanca. Se caracteriza por tener unas hojas de color verde oscuro sobre un tallo largo. Su sabor es ligeramente amargo, que se acentúa en las hojas menos tiernas. En Canarias se planta en las orillas de los terrenos de cultivo, y se consume en potaje en los meses de otoño e invierno, tras las lluvias, y se deja de usar cuando ya tiene inflorescencias. Las hojas duras, en primavera y verano, se utilizan como alimento del ganado.

    las puedes consegir en mercadona,gareofur,alcampo.

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  • ¿Qué son colinos?

    escrito por tajuru en 28 noviembre 2012 - 16:56.

    ¿Qué son colinos?

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