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potaje de cebolla

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¡Voy a cocinar esto!
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Ingredientes

4 ración/es

  • 1 tarro alubias blancas cocidas bote grande
  • 350 g cebolla
  • 500 g patatas
  • 100 g tomate triturado
  • 75 g aceite de oliva
  • 30 g almendras tostadas
  • 15 g piñones
  • 3 dientes ajos
  • 1 ramita perejil
  • 2 hojas laurel
  • 10 gr vinagre
  • 1 cucharadita pimentón
  • 4 huevos
  • 20gr picatostes
  • pimienta, sal y nuez moscada
  • 1 lit agua
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La preparación de la receta

  1. echamos en el vaso las almendras, los ajos, el perejil, los piñones, los picatostes y se pican 2 segn en velo-5. se saca y se reserva .

    se trocea 125gr de cebolla 2 segn, velo-5, incorporamos el aceite y se le añaden 5 minutos, temperatura varoma velo- 1.

    Ponemos la mariposa y se le añade el tomate 10 minutos, temperatura varoma, velo-1, cuando falten unos segundos se le añade el pimenton, se incormpra el agua, las patatas troceadas a tacos pequeños, la cebolla restante a tacos pequeños, el laurel , el colorante, la nuez moscada, la sal y la pimienta, y se programa 20 min, temperatura varoma, velo- cuachara con giro a la izquierda.

    Cuando falten 10 min. se le añade la picada, las alubias y el vinagre por el vocal, seguidamente se ponen los huevos en el varoma para que se hagan poché.

    servir y comer.

     

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Accesorios

  • Varoma
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  • Mariposa
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  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

Añadir un comentario

  • Hoy he hecho tu receta por

    escrito por granaduo en 14 julio 2015 - 19:32.

    Hoy he hecho tu receta por favor que exquisito ....

    rico rico

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  • Está buena la receta, pero no

    escrito por Bettyf en 25 agosto 2014 - 15:33.

    Está buena la receta, pero no me ha encantado tmrc_emoticons.|

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  • Chapita escribio: La receta

    escrito por PAQUITA LISON NICOLAS en 16 septiembre 2012 - 17:16.

    Chapita

    La receta tiene muy buena pinta, pero no tengo claro cuanta cebolla va. En los ingredientes figuran 350g, pero luego en la preparacion solo se utilizan 125g. Quizas podrías corregir la receta. Gracias y un saludo!

    Hola,. gracias por el apunte...Ya esta corregida la receta. Un saludo y que aproveche. 

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  • La receta tiene muy buena

    escrito por Chapita en 15 septiembre 2012 - 18:38.

    La receta tiene muy buena pinta, pero no tengo claro cuanta cebolla va. En los ingredientes figuran 350g, pero luego en la preparacion solo se utilizan 125g. Quizas podrías corregir la receta. Gracias y un saludo!

    Entrar o registro para publicar comentarios

  • Me ha encantado la

    escrito por mbrdv. en 14 septiembre 2012 - 19:46.

    Me ha encantado la receta.

    Por favor, sigue publicando recetas de platos de toda la vida.

     

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  • (No subject)

    escrito por PAQUITA LISON NICOLAS en 8 septiembre 2012 - 01:13.

    Cooking 4 tmrc_emoticons.;)

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