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POTAJE DE BERROS


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Ingredientes

6 ración/es

Potaje de berros

  • 400 g berros
  • 400 g papas
  • 1 ñame
  • 1 zanahoria
  • 1 calabacín
  • 1 ajo
  • 1/2 cebolla
  • 100 g JUDIAS
  • 20 g aceite
  • al gusto sal, pimienta, pimentón, jenjibre
  • 700 g agua
  • 1 piña
  • 6
    25min
    Preparación 25min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 5 image
    Receta creada para
    TM 5
    Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
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La preparación de la receta

    Lavar los berros
  1. Lavamos y apartamos

  2. Cortamos las papas, la zanahoria y el calabacín en dados
  3. Describir los pasos de preparación de su receta

  4. Picamos la cebolla, el ajo y los berros en el vaso
  5. Ponemos en el vaso la cebolla, el ajo y un puñado de berros, picamos 3 seg velocidad 5. Vamos añadiendo puñados de berros y picando.

    Cuando todo está picado elegimos programa 5 minutos, varoma, velocidad 1

  6. Ahora guisamos
  7. Añadimos el resto de ingredientes.

    25 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.

    Probamos de sal, escachamos las papas. Ponemos otros 5 minutos, varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.

    Dejamos reposar 5 minutos y a comer.

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Accesorios

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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